Weisser Burgunder (Rulandské bílé, Pinot bianco, Pinot blanc) je velmi stará moštová odrůda určená pro výrobu bílých vín.
Zobrazit celý popisŘadí se do tzv. Burgundské či Pinotové rodiny odrůd, a právě z francouzského Burgundska pravděpodobně také pochází. Na svět přišla spontání mutací Rulandského šedého. Jedná se o mezinárodní odrůdu, která je rozšířena prakticky po celém světě.
Vína z Rulandy bílé jsou světle až zlatavě žluté barvy, ve svém projevu mohou občas působit poněkud neutrálně, díky svému hladkému charakteru a umírněné kyselině. Při trpělivějším zkoumání však oceníme jejich ušlechtilost, harmonii a eleganci, která se ve vůni projevuje krásně zakomponovanými tóny hrušek a broskví, ale i různých oříšků. Ve starších vínech narazíme na typickou chlebovinu, tučnost a jemnou kouřovost. Rulandskému bílému sluší i delší archivace ve sklepě.
