Vinařství Societá Agricola Eleva se nechází v italském regionu Veneto, na trase mezi Veronou a známým jezerem Lago di Garda.
Samotné vinařství je situované do krásné krajiny údolí Adige lemované pohořím Lessini a jezerem Garda. Terasovité vinice zde střídají olivové háje a hloučky stromů, protože členitá krajina zaručuje bohatý život ve vinicích a umožňuje citlivější a ohleduplnější způsob vinařství.
Vlajkovou lodí vinařství je bezesporu Amarone della Valpolicella, tedy víno z odrůdy Corvina velmi výrazného charakteru. Jedná se o víno opuletního těla, za kterým stojí koncentrované hrozny díky procesu jejich sušení. Další jeho charakteristikou je velmi bohatá, komplexní, nasládlá chuť a vyšší obsah alkoholu, který - s ohledem na ročník - nezřídka přesahuje hodnotu 15%.
