DEGUSTÁŽ: ROSÉČKA klasika & bublinky | 16. 9. 2020
Poslední degustaci růžových vín v této sezóně máme za sebou. Počasí vyšlo krásně, a tak nám všem po tom horkém dni přišla nálož svěžích roséček vysloveně k chuti. Tentokrát jsme zůstali na starém kontinentě a porovnali mezi sebou různé styly evropského rosé. Devět zajímavých lahví představila naše sommeliérka Denisa.
Příjemné osvěžení přišlo hned z kraje večera ve formě bublinek. Zavínili jsme se růžovým sektem “s jelenem” z italského Veneta. Jelen se celkově líbil, ale na Francouze nestačil. Libový Crémant z Alsaska, který se vzápětí ocitl v našich sklenkách, totiž vyhrál na celé čáře. Aby ne, Willy Gisselbrecht sekty prostě umí.
Dalším favoritem večera se stal Plainas Rosé - lehoučké víno z Portugalska s nižším alkoholem (11%), pěknou kyselinkou a jemnou perlinkou, typickou pro Vinho Verde. Zde je potřeba zmínit i velmi (!) příznivou cenu lahve.
Úspěch ale sklidily i další růžáky - například Španěl z oblasti Rioja vyrobený zcelením odrůd Garnacha a Viura nebo třeba Cabernet od Rudiho z německé Falce.
Program:
Costaross Rosé Spumante Extra Dry | Itálie, Veneto
Crémant d’Alsace Rosé Brut | Francie, Alsace
Espadeiro Plainas Rosé 2019 | Portugalsko, Vinho Verde
Cabernet Sauvignon Rosé 2019 Rudi Ruttger | Německo, Pfalz
Azabache Rosado 2018 | Španělsko, Rioja
Rosé BIO 2018 Buchmayer | Rakousko, Weinviertel
Rosé vom Zweigelt 2018 Schreibeis | Rakousko, Kamptal
Lagrein Rosato 2015 Castelfeder | Itálie, Alto Adige
Pinot Meunier rosé pozdní sběr 2018 Tanzberg | ČR, Morava
